Schaden Diäten. Was ist die gefährliche Diät?

Вред диет. Чем опасны модные диеты?

Harm Diäten - ist es da? Wie viele und welche Diäten gibt es? Was ist eine moderne Diät? Wie viele Frauen pro Jahr versuchen sich selbst mit Diäten? Was schaden Diäten sind möglich durch ständige Versuche, Gewicht zu verlieren? Wie viele Mädchen starben an Diäten, um Gewicht zu verlieren? Warum können Sie noch dicker werden als vor der Diät? Was sind die psychologischen Aspekte von Schadendiäten?

Schaden Diäten. Wie alles begann.

Vor nur 20-30 Jahren, als man in einem medizinischen Institut studierte, war das Wort "Diät" nur mit therapeutischer Ernährung verbunden. Es gab so ein langweiliges Thema - Diätkost und solch einen Beruf, der wahnsinnig langweilig schien - ein Ernährungsberater. Diäten wurden mit Zahlen und Buchstaben bezeichnet, zum Beispiel wurde bei der Verschlimmerung von Magengeschwüren die Diät "1a" angewendet. Oder das Wort "Tisch" wurde verwendet, insbesondere in Sanatorien wurde beispielsweise Patienten mit Leberpathologie eine therapeutische "Tabelle 5" verschrieben. Harm Diäten wurde dann kaum berücksichtigt, da alle vorgeschriebenen Diäten kurativ und dementsprechend nützlich waren.

Aber in der Tat gab es damals schon eine ganze Schlankmacherindustrie und wir hatten jemanden, der sich auf Mehl und Süßes beschränkte, und der Herzchirurg Nikolai Amosov - einer der ersten Anhänger eines gesunden Lebensstils - lehrte allgemein "so geschmacklos kochen", dass weniger Anhängen. Aber Mode für einen mageren Körper kam später aus dem Westen zu uns und nahm viele gefangen. Daher ist es an der Zeit, den Schaden von Diäten anders zu betrachten. Jetzt hat das Wort "Diät" für die meisten Leute eine kosmetische Konnotation, und ein Ernährungsberater ist der Name einer modischen und prestigevollen Spezialität. Es wurde geschätzt, dass es heute 28.000 verschiedene Diäten gibt, und zwei Drittel der Frauen auf der Welt versuchen, und manchmal wiederholt, eine oder mehrere von ihnen. Und dass die schädlichen Diäten von solchen "Experimenten" manchmal, Frauen zuerst zunehmen können und nicht vermuten.

Schaden Diäten. Welche Ansätze existieren?

Macht es bei so vielen Diäten Sinn? Nun, auf der Suche nach wem? Für Hersteller von zahlreichen Zusatzstoffen, Cocktails und Diätpillen, Magazinen dieser Richtung und kulinarischen Verzeichnissen - sicherlich gibt es, und in vielen Diäten ist es gemeint, die Aufnahme zusätzlicher Zutaten "zu helfen, Gewicht zu verlieren." Aber sehen wir mal, ob die Diäten wirklich Schaden anrichten, Nützlich oder schädlich in Diäten, auch ohne ihre Unterteilung in Arten und Unterarten.

Und es gibt viele solche Arten. Es gibt eine ganze Familie von sogenannten "kohlenhydratarmen" Diäten, zu denen die Atkins-Diät, der "Southern Beach" und unsere Modifikation der amerikanischen Ernährung unter dem bedeutenden Namen "Kremlin" gehören. Es gibt auch eine Familie von "fettarmen" Diäten. Mono-Diäten - sie sollen für einige Zeit ein oder mehrere Produkte, kalorienarm und viele andere verwenden. Mal sehen, welche Ansätze existieren und welche Nachteile Diäten haben können.

Sofort ist es notwendig, zwei grundlegende Postulate zu spezifizieren, auf denen das moderne Verhältnis von Ärzten zu Diäten im Aufbau ist.

  • Diäten arbeiten und manchmal eine ziemlich gute Wirkung und haben daher viele Anhänger und Anhänger.
  • Schaden von Diäten wird von jedem von ihnen angewandt, dh. alle Diäten sind schädlich, sie haben nur einen anderen Schaden und erscheinen manchmal sofort und manchmal - in Jahren.

Widerspricht sich nicht? Wenn Diäten funktionieren, warum sind sie dann alle schädlich? Schließlich erreicht eine Person, was sie will, ja, auf Kosten einer Anstrengung, vielleicht sogar Risiko, aber ohne Schwierigkeiten, wie sie sagen ... nichts passiert. Die Sache ist, dass wir unter Diäten jetzt relativ "kurze" Nahrungsmittelsysteme verstehen - sie können von drei Tagen bis zu mehreren Wochen dauern. Und die Schadendiäten in solchen Situationen können sehr spezifisch sein. Diäten, die für längere Zeit beobachtet werden müssen, werden bereits eine Änderung im menschlichen Essverhalten sein, und wenn diese Änderungen vernünftig sind, dann sind sie nicht schädlich und können eine Person fit und gesund machen.

Es gibt jedoch immer Menschen mit starkem Willen und sehr starker Motivation, die für kurze Zeit "kurze" Diäten einhalten, die für kurze Zeit konzipiert sind. Ihr Schicksal verursacht keine Bewunderung - von der Schädigung der Magersucht und schweren, manchmal tödlichen Stoffwechselstörungen. Allein im Jahr 1999 starben 18 000 Mädchen im Alter von 16 bis 35 Jahren an den "tödlichen" Diäten - eine Zahl, die in den Medien oft wegen ihres schrecklichen Wesens angetroffen wird. Es ist offensichtlich, dass der Schaden von Diäten, der diesen Mädchen und seiner Skala im Allgemeinen verursacht wurde, zum Nachdenken anregt. In dieser Hinsicht fingen einige Länder an, Alarm zu schlagen - in denen, in denen sowohl Fettleibigkeit als auch Diätverrücktheit im Vereinigten Königreich weit verbreitet wurden, zum Beispiel. Dort verboten sie, nur schlechte Models im Fernsehen zu zeigen und verpflichteten Werber verschiedener Waren, so dass in ihren Videos, wenn möglich, die Mädchen auch "im Körper" fotografiert wurden, ansonsten würde die Werbung einfach nicht ausgestrahlt werden. Nach den neuen Regeln sollte das Verhältnis von "dünn" und "normal" nach Gewicht 50/50 betragen.

Schaden Diäten. Was ist absolut schädlich für alle Diäten?

Wir werden die Diäten nicht in Arten und Unterarten aufteilen, aber schauen wir uns den Schaden von Diäten im Allgemeinen an.

  • Der menschliche Körper benötigt ständig alle Nahrungsbestandteile - Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe - in bestimmten Mengen und Mengen. Jede Diät verletzt diese Beziehungen, der Körper erhält weniger, und das ist immer Stress. Und der Schaden von Diäten kann sich in diesem Fall sehr spezifisch manifestieren. Lassen Sie, wie jetzt akzeptiert wird, Stress nicht so schlimm sein, aber es ist häufig und dekompensiert - es ist schädlich. Außerdem lernt der Körper, mit Stress umzugehen. Und jeder nachfolgende, aber ähnlich dem vorherigen, wird die Belastung leichter übertragen. In Bezug auf Diäten heißt das, dass wir beim zweiten, dritten Besuch immer weniger darauf reagieren, weil wir weniger essen. Viele haben das bemerkt.
  • Steife Diäten zum Beispiel sind sehr kalorienarm, bewirken, dass der Körper den Stoffwechsel verlangsamt - also versucht er, das Leben eines Individuums zu retten, indem er die Nahrung für längere Zeit "streckt". Verlangsamen den Austausch erreicht 20-30% von dem, was vor der Diät war. Aber wenn Sie zu normalen Ernährungsnormen zurückkehren, wird der Stoffwechsel allmählich umstrukturiert, und das erste Mal niedrigen Stoffwechsel wird gespeichert, und die übliche Menge an Nahrung wird als neues Fett gespeichert - das ist, warum Menschen nach dem Ende der erfolgreichsten Diät oft nicht zu den ursprünglichen Zahlen, sondern sogar mehr erholen. Ie. Der Schaden von Diäten in diesem Fall ist das Paradox, dass, je mehr Sie Diät, desto mehr Sie Fett, und nicht abnehmen, nach dieser Diät.
  • "Wiederholte" Fettleibigkeit ist gefährlicher und schädlicher als das Original, weil Fett nicht dort abgelagert wird, wo es war, sondern mehr auf inneren Organen. Dies ist so genannte viszerale Adipositas und es droht mit verschiedenen Krankheiten. Schaden wird in diesem Fall zu inneren Organen verursacht. Nicht ohne Grund ist das Hauptkriterium von Übergewicht jetzt nicht Gewicht, und nicht einmal der berüchtigte Masseindex, sondern die Taille in Zentimetern - dies zeigt die Menge an Fettgewebe in der Bauchhöhle an, und dies ist wichtiger als das tatsächliche Gewicht.
  • Bei der Diät berücksichtigen die Menschen oft nicht nur den Gesundheitszustand, sondern auch die genetischen, metabolischen Merkmale, die Essgewohnheiten in der Familie - und man muss mit ihnen beginnen. In der Regel ist ein Signal für Innovationen in der Ernährung ein erfolgreiches Beispiel für einen Freund oder eine talentierte Werbung in den Medien. Und einige (idealerweise alle), bevor sie versuchen, das Stromversorgungssystem zu wechseln, müssten den hormonellen Status und den Zustand der wichtigsten Organe und Systeme überprüfen. Ansonsten kann der Schaden an Diäten sehr schwierig sein. So stellt sich heraus - eine Person mit Nierenerkrankung "setzt sich auf das Silizium", wo Eiweißnahrung vorherrscht, diesen Patienten gar nicht gezeigt wird - und der Schaden der Diät doppelt ist - die Diät "steht nicht", wie es für diese Person nicht tolerierbar ist. Dies führt dazu, dass sich ein Mensch schuldig fühlt und sich schämt - wie jeder Fall, der nicht funktioniert hat, und der Schaden für den kranken Körper kann beträchtlich behandelt werden.
  • Harm Diäten können auf das Familienbudget angewendet werden. Viele versuchen, damit zu argumentieren - aber ich kann mit Sicherheit sagen - absolut jede Diät, die von einem Mitglied der Familie (nicht alle) beobachtet wird, führt zu einem Anstieg der Ausgaben für Nahrung. Und zeitweilige Verschwendung ist mehr erforderlich - in der Tat ist es notwendig, zwei "Sätze" von Tellern vorzubereiten - für jeden und für sich selbst. Ein solches getrenntes Nahrungsmittel ist immer teurer, außerdem sind die Produkte in Diäten oft teuer, und ihr Ersatz durch Analoga wird als völlig inakzeptabel betrachtet. Nun, zum Beispiel, um Low-Carb-Diäten zu beginnen, wenn Sie nicht sofort Gewicht verlieren können, wird der sogenannte "fat post" empfohlen. Dies bedeutet, dass Sie für drei Tage in kleinen Portionen, aus gekochten Eiern, Käse, Nüssen und rotem Kaviar essen müssen. Obwohl die Menge der Produkte klein zu sein scheint und die Menge klein ist - es wird geprüft - wird es eine Menge Geld kosten, vor allem da niemand den Kauf des "Core Set" für andere Familienmitglieder storniert hat.
  • Der Schaden für die Ernährung irgendwelcher Art besteht dabei in der Störung der stabilen Arbeit und des stabilen Zustandes der Organe und Systeme des Menschen. Jetzt ist niemand mehr überrascht von den Daten, dass das Körpergewicht, bzw. die Neigung zu Magerheit oder Fülle, genetisch bedingt ist. Der Mensch, der dasselbe Essen isst, nimmt im Laufe seines Lebens allmählich zu, aber innerhalb eines Jahres ist diese Zahl zum Beispiel relativ konstant. Der Versuch, eine oder andere Diät, eine Person für eine kurze Zeit zu machen, macht den Körper oft und zu abrupt wieder aufgebaut. Es scheint uns - nun, es gab weniger Essen und was? Aber der Schaden von Diäten kann unbemerkt schleichen! Schließlich ändert sich die Geschwindigkeit der Produktion und die Zusammensetzung der Lebensmittelenzyme und die Arbeit des Darms und sogar des Gehirns. Früher haben wir ihn mit Glukose versorgt und dann aufgehört. Stattdessen ging es auf Kosten der sogenannten Ketonkörper aus den Spaltfetten (kohlenhydratarme Diäten arbeiten nach diesem Prinzip). Der Körper baut seinen Stoffwechsel unter unseren Launen sorgfältig wieder auf, und wir haben unsere Meinung in einer Woche geändert - es ist schwer, es ist unmöglich - und entschieden, die Kalorienzufuhr zu reduzieren. Wiederum beginnt eine andere Perestroika - und es ist ein komplexer, delikater und idealerweise langfristiger Prozess. Der Schaden von Diäten lässt uns also nicht warten, und mit dieser Einstellung zu uns selbst bekommen wir Frustration über alle Funktionen, auch wenn die Verdauung nicht zusammenhängt. Unser armer Organismus hat einfach keine Zeit, unsere Wünsche zu fliegen und "vergisst", der Arbeit des Herzens zu folgen, "vergisst" über Gelenke, über Immunität und über den Kampf gegen die Schädlichkeit der Umwelt. Er hat nicht genug Kraft für alles. Und dann fragen wir uns - wo bekommen wir so viele Krankheiten? Und der Kopf tut weh, und auf das Wetter reagieren wir, und unsere Knie beugen sich nicht - und wir haben nur versucht, Gewicht zu verlieren!
  • Vergessen Sie nicht, dass der Schaden von Diäten auch in Bezug auf die menschliche Psyche möglich ist. Das mögliche Leid am Scheitern (und es passiert oft), die damit verbundenen Schuld- und Schamgefühle, der Spott der Kollegen und der Hausangestellten, das Gefühl ihrer Schwäche, die Unfähigkeit sich "zusammenzureißen" ("Was kann ich tun, wenn ein solcher Unsinn nicht ist es stellt sich heraus "). All dies ist hart erlebt und führt manchmal zu einer Depression in einem größeren Ausmaß als das Vorhandensein von Übergewicht und den damit verbundenen Unannehmlichkeiten. Wer also wirklich gesund und ordentlich sein will, sollte - selbst oder mit Hilfe von Spezialisten - versuchen, das "Essverhalten", die Einstellung zum Essen wieder aufzubauen und sich daran zu gewöhnen - schließlich wird es notwendig sein, vor dem Ende des Lebens ein neues Leben zu führen. Eine Diät in diesem Fall - ein verlockend kurzer Weg, der ins Nirgendwo führt.